100 г черного шоколада 50 г сахара 2 груши 20 г сливочного масла 100 г мороженого
Груши очисти от кожицы, оставив хвостики. В кастрюлю влей 1 стакан воды (можно вино) и раствори в ней сахар. Вари груши в сиропе примерно 20 мин., пока они не станут мягкими. Вынь и обсуши.
Сироп наполовину выпари и растопи в нем разломанный на кусочки шоколад. Добавь масло, перемешай, чтобы получилась однородная масса. Сними с огня. Полей груши сиропом. Подавай с мороженым.
