Шурпа

2 кг баранины, 100-150 г лука, 0,5 кг картофеля, 5 л воды, небольшая морковь, зелень укропа, лука и петрушки, черный и красный молотый перец, соль — по вкусу. Мясо промыть холодной водой, нарезать крупными кусками по 10-15 см. Прочитать остальную часть записи »

Салат «Объедение»

300 г скумбрии холодного копчения, 3 картофелины, 2 небольшие моркови,3 вареных яйца, майонез.
Рыбу разобрать на филе, удалить кости (кожу), нарезать мелкими кубиками. Картофель и морковь отварить в мундире, охладить, нарезать так же. Прочитать остальную часть записи »

Салат «Яичный»

10 яиц, копченая колбаса, соль, перец — по вкусу, зелень укропа, зеленый лук, растительное масло, майонез.
Прочитать остальную часть записи »

Салат «Морской коктейль»

По 1 кг кальмаров и креветок, 400 г крабовых палочек, 5 вареных яиц, зеленый лук, майонез, соль, перец — по вкусу.
Прочитать остальную часть записи »

Груши пашот с корицей в винном соусе

ЧТО НУЖНО:
Груши (средние) — 3-4 шт., сахарный песок -170 г, ванильный экстракт -2ч. л., вино красное полусухое — 380 мл, лимонный сок — 2 ст. л., корица-2 ч.л., сыр маскарпоне, Долька лимона, палочка корицы -Для подачи.

Прочитать остальную часть записи »