Лимонно-рисовое мороженое

120 г риса жасмин, 3 ст. молока, 0,5 л сливок, 100 г сливочного масла, 2 лимона, 2 яйца, 8 ст.л. сахара, 4 ст.л. меда, 1 ч.л. ванильного сахара. Рис отварить на молоке (на малом огне, пока не впитается вся жидкость), с лимонов натереть цедру, выжать сок. Смешать яйца с половиной сахара, влить 3 ст.л. лимонного сока, взбить и довести до кипения, постоянно помешивая венчиком. Когда масса увеличится в объеме, снять с огня, остудить и поставить в морозильник.
Прочитать остальную часть записи »

«Творожные улитки»

Для теста: 2 ст. муки, 25 г свежих дрожжей, 2 яйца, 150 г творога, 100 г сливочного масла, по 1 ст. молока и сахара, щепотка соли, желток (для смазывания). Для начинки: сухофрукты, мак, замороженные ягоды, растительное масло, сахар. Дрожжи развести в теплом молоке, всыпать соль, сахар, муку. Хорошо перемешать, накрыть марлей, оставить на 30 мин. Затем в опару добавить остальные ингредиенты (кроме желтка), замесить тесто, оставить в тепле еще на 30 мин. Разделить на 3 части. Прочитать остальную часть записи »

Кекс «Столичный»

240 г муки, по 175 г сливочного масла, сахара и изюма без косточек, 3 яйца, пакетик (10 г) ванильного сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, растительное масло. Размягченное масло взбить с солью и сахаром (обычным и ванильным) в пышную массу до растворения сахара. Продолжая взбивать, по одному вбить яйца. Прочитать остальную часть записи »

Как правильно перейти на сыроядение

Перейдя на новый рацион, вы станете более чутко относиться к собственному телу, будете интуитивно ощущать, что ему нужно, в чем оно нуждается.
Но самое важное для многих — это то, что сыроедение способствует похудению. Вы сами в этом убедитесь. Почему так происходит? Дело в том, что основой питания в данном случае являются фрукты, овощи, орехи. Сырные продукты с низким процентом жира также входят в рацион так как они не образуют жира, зато дают множество витаминов и минеральных веществ, исключительно полезных для здоровья.
В результате ваша фигура постепенно начнет приобретать стройность и подтянутость. Причем, избавление от лишних килограммов будет происходить не резко (как это бывает при многих диетах), а постепенно. Важно еще и то, что у вас начнут меняться пищевые привычки. Прочитать остальную часть записи »

Сыроядение. Какие продукты можно употреблять

Это особый способ питания, когда в пишу употребляются только сырые натуральные овощи, фрукты, орехи — в том виде, как их создала природа. Термическая обработка пищи (то есть, варка, жарка, запекание и пр.) здесь не применяется, продукты едят в том виде, как они есть. Конечно, можно приготовить из них салат, суп или что-нибудь другое, но все же лучше всего использовать их в естественном состоянии. Впрочем, в этом нет ничего нового: именно так поступали люди много веков назад, на заре существования человечества.

Думаете, практиковать сыроедение сложно? Ничуть. В магазинах продается достаточно много разных сортов фруктов и овощей таких как: Грибы, ягоды и орехи зелень, мед и других даров природы. Присмотритесь к ним внимательнее, они того стоят.

Прочитать остальную часть записи »