300 глисичек 3 картофелины 1 морковь 1 луковица 3 ст. л. перловой крупы 2 зубчика чеснока растительное масло зелень сметана соль, перец
Картофель нарежь кубиками, оставив 1 картофелину целой. Грибы нарежь соломкой, измельчи лук и чеснок. Крупу промой и залей водой, доведи до кипения, положи туда целую картофелину и вари до готовности. Лук обжарь до прозрачности. Сварившуюся картофелину пюрируй и положи обратно в суп.
Добавь нарезанный картофель, доведи до кипения, положи грибы, доведи до кипения, добавь лук и снова вскипяти. Заправь чесноком, зеленью и сметаной.
