200 гшампиньонов 1,5 кгсвинины 100 гбекона 1 луковица 50 ггрецких орехов паприка петрушка растительное масло соль, перец
Мясо отбей. Лук, грибы, бекон, орехи и петрушку мелко нарежь. Добавь паприку, посоли и поперчи. Обжарь лук в небольшом количестве растительного масла. Добавь бекон, грибы, петрушку и орехи. Готовь в течение 10 минут.
Получившийся фарш выложи на мясо, разровняй ножом и сверни мясо в рулет. Закрепи кулинарной нитью, обваляй в смеси перца и соли. Запекай в духовке при 1200 °С 30 минут. Удали нить и нарежь рулет на порционные куски.
